好久沒有分享文了 真慚愧～～ＸＤ
愛吃拉麵的晴一看到拉麵口碑卷二話不說馬上兌換
此次介紹的店家是位於台灣大道上的山小屋拉麵
斜對面是水舞饌隔壁則是韓鄉
位在大十字路口的轉角處很顯眼，
紅底黑字很簡單招牌卻很日式風格，
簡單的木頭系裝潢
一進門就有很日式的吧台坐位區搭配燈籠
牆面有介紹加麵的小提醒小叮嚀，
大家要記得留一些湯喔！
最喜歡這圍繞一整圈的燈籠布簾裝飾了
好有置身日本的感覺喔
整體環境很乾淨但似乎有點點熱～也許是因為晴本來就比較怕熱
現在許多間拉麵店都喜歡用透明玻璃讓人一覽廚房風貌
感覺就特別專業而且乾淨也看得見
櫥窗旁還擺設一些使用的調味料
菜單有附圖的最清楚明瞭了，
種類還蠻多可以選擇
主餐不僅只有拉麵還有各式飯類
日式串燒的選擇也不少呢 會讓人想吃好多喔ＸＤ
店員很仔細介紹菜色
◎體驗內容
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 山小屋人氣餐點 | 昭和復刻拉麵 |
6選2
(不得重複)
|
| 豚骨黑蒜拉麵 | ||
| 香辣肉碎味噌拉麵 | ||
| 柚子豚骨拉麵 | ||
| 豚骨檸檬拉麵 | ||
| 日式咖哩豬排飯 | ||
| 人氣小菜 | 日式炸豆腐 | 2選1 |
| 香炸可樂餅(豚肉) | ||
| 山小屋特製煎餃 | 2選1 | |
| 日式炸雞 | ||
| 美乃滋雞肉丸串燒 | 1份 |
店家貼心的招待毛豆小菜
香炸可樂餅。＄80
沾醬有豬排醬/咖喱醬，晴選擇店員介紹會微微辣的咖喱醬
其實單純吃可樂餅就很夠味了
沾點咖喱醬可以變化一下味道，
醬吃起來其實不太會辣所以不敢吃辣的也可以試試，
外表炸得酥酥脆脆，
裡面絞肉的香氣還蠻濃郁的，
馬鈴薯綿密的口感很好入口完全不會感覺乾澀
日式炸雞。＄110
日式唐揚吃起來就是很不一樣，
他們家炸得剛剛好
咬下去還有肉汁肉汁阿～～～
擠上一點檸檬酸酸滋味再沾一點美奶滋～旋轉旋轉了
美奶滋雞肉丸串燒。＄100
晴一直都很喜歡美奶滋+柴魚系的食物，
像是大阪燒.章魚小丸子....
現烤的雞肉串熱呼呼的很香，
剛咬一口味道很濃郁，超夠味的好吃！
但上面的日式醬料感覺塗得比較多，
吃到後面會覺得稍微膩口一點點
招牌昭和復刻拉麵。＄230
配料是所有拉麵中最豐富的，
很喜歡有加很多青蔥的拉麵，吃起來好搭～
他們家的筍乾口感還蠻爽脆的，
看著乳白色的湯是不是超吸引人的呀～
晴點的是濃郁的湯頭，
愛吃日式口味的晴喝起來覺得不會過鹹，
可以選擇湯頭濃郁度總是覺得好貼心喔
豚骨湯的風味算是蠻濃厚蠻夠味的，
店家說他們是採用近乎1:1的水，熬煮至骨頭鈣化以攝取豬骨精華
唯一美中不足的就是覺得香氣油味道似乎沒那麼夠
溏心蛋的外表甜甜鹹鹹的，
麵條選擇粗麵，
跟晴吃過的拉麵店的粗麵感覺很不一樣，
屬於白色扁扁的，
有點點像是我們台灣的陽春麵麵條，
因為很喜歡有咬勁的口感所以點硬的，
但因為拍照比較久入口後稍嫌軟了一點
叉燒還蠻大片的，
切得薄薄的讓人很好咬也很好入口，
有肥有瘦，比例剛剛好，
不會很油膩讓人害怕，
帶點淡淡的鹹度，不是很厚重味道的那種
搭配濃郁的湯頭剛好
人氣豚骨黑蒜拉麵。＄210
哇～真的黑嚕嚕的，
滿滿的焦黑蒜磨得細細的，
聞起來滿滿的焦香味
麵條選擇了很愛的細麵
果然九州拉麵還是搭配細麵最合了，
湯頭的焦香味是屬於比較成熟的口味，
帶點微微的苦味，
卻讓人會想一口接一口地喝，
大口喝濃郁的湯大口吃道地九州細麵，真享受～
感謝山小屋拉麵和愛評網提供的口碑卷體驗
食記小確幸❤ (15)